为进一步推动浙江省文化和旅游消费品牌创建,扩大“诗画浙江·百县千碗”美食品牌影响力,浙江省文化和旅游厅启动了“百县千碗”菜品动态排名挑战赛,1月7日首场比赛——浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛在浙江旅游职业学院火热开赛!
活动由浙江省文化和旅游厅主办,浙江省餐饮行业协会、浙江旅游职业学院承办,浙江省餐饮行业协会民间菜专委会、浙江电视台钱江频道、杭报看看浙江共同协办。
经过激烈角逐,临海白水洋豆腐、杭州木郎鱼头分别夺得浙江省“百县千碗”十佳豆腐、十佳鱼头之冠。
独特浙江
浙江之所以在改革开放后短短二十几年间从经济小省发展成为经济大省,很重要的一点就在于他有着身后的文化底蕴机器认为精神的支撑。浙人由于山川自然的影响,“陆事寡而水事众",在常年对水的征服中,铸就了冒险精神与慷慨气节,形成了一种既空灵飘逸又熊俊耿介的个性,这也使得浙江人既有“明故求理”的探索精神,又有“贵在实行”的求实作风。