近年来,经济商务科技局不断完善科技服务体系和优化特派员工作环境,鼓励支持更多特派员下乡开展科技服务。 浙江大学派驻鹤溪街道的特派员汤一老师,致力于乡镇茶产业发展,出谋划策、提供技术支撑。
汤一老师积极实施省厅2020至2022年度科技特派员项目——畲乡生态特色茶创新与示范,取得了较好的成效。为了充分发挥畲乡茶园的生态资源优势,汤老师改变常规的茶园种植模式,改茶树高密度的条播为散养方式,除施有机肥,补充必要的肥力外,避免对茶树进行修剪、中耕、除虫等人工干预,同时集成早、中、晚搭配,红绿茶适制性兼顾的良种化技术和种养结合、茶园养鸡、茶园套种营造复合生态系统等措施有效控制病虫的蔓延。以全新的生态理念建立畲乡特色茶核心示范基地200亩左右,并向周边乡镇推广600多亩左右。除了生态茶园设施建设外,汤老师帮助当地负责人完成了茶厂改造,在景宁率先建成绿、红、白茶三种茶类组合加工之专业化生产车间,并使茶叶加工之清洁化水准进一步提升,产生了较好的示范效应。在原有的绿、红茶产品基础上,更增添了老白茶产品项目,实现春、夏、秋全季候生产名特优茶,大大提高了茶叶资源的利用效率。
汤一老师致力于茶类新产品研发与产业化推广。汤老师作为技术指导并制定符合景宁茶鲜叶自然品质和自然环境条件的技术方案,于四月份底利用春茶后期和夏茶初期原料,会同县农业局等职能部门和浙江慧明红茶业公司、浙江九曲茶业公司业、景宁香香茶叶专业合作社等当地6家茶叶龙头企业,做了几个批次试验,成效明显。同时特地选取了迎霜、乌牛早、惠明群体、景白2号等四个景宁主要茶树品种的茶叶进行晒制,“畲晒茶”的推出为景宁茶产业拓宽了产品领域,单就浙江慧明红茶业公司而言,目前已接受了来自上海、杭州等地客户的订单,今年预计能为公司增加干茶产量3000余斤,额外增加销售收入40余万元。该茶类的开发,对于延长茶产业链,增加夏秋茶资源的利用均有显著现实意义。
汤一老师利用学校研究平台,为今后景宁茶产业的进一步提升积累技术资源。利用与浙江红茗茶机公司开发的萎凋、摊青(绿茶)一体机这一具有高技术含量的茶机新设备,做了5个批次的工艺试验,花大量的人力物力来优化该套设备的工艺规程,通过现场指导,帮助慧明红茶叶公司等当地茶企,进一步优化工艺,提升品质,使具有畲乡特色的红茶质量品质更上新台阶,经济效益显著,为解决惠明茶夏秋茶资源利用问题开辟新途径。下一步准备在景宁的茶企加以推广,该设备对于进一步提升景宁惠明茶和红茶的加工水平和产品品质可望带来直接的帮助!
(来源:景宁县科技局)